Croissant di frumento, croissant di frumento integrale, croissant di farro, croissant fi farro con ripieno albicocca), croissant di grano khorasan kamut, croissant di grano khorasan kamut con ripieno albicocca.
I maestri pasticceri hanno interpretato le più conosciute ricette della tradizione realizzando in molti casi la loro versione vegan. Esperienza e creatività al servizio del gusto.
Brioche vegana, brioche con granella di zucchero, fagottino vegano con farina integrale e crema di cioccolato, fagottino con composta di albicocca, treccina vegana con farina integrale e uvetta, strudel vegano con farina integrale, muffin con gocce di cioccolato, tortina vegana di farro al limone.
RUSTICHE: Fette biscottate rustiche integrali, Fette biscottate rustiche con uvetta, Fette biscottate dolci con grano Senatore Cappelli dolcificate con agave, Fette biscottate rustiche di farro con olio evo, Fette biscottate rustiche con gocce di cioccolato, fette biscottate rustiche con uvetta, Fette biscottate rustiche di grano khorasan con uvetta.
CLASSICHE: Fette biscottate con farina integrale, Fette biscottate di farro integrali, Fette biscottate multicereali con semi di chia e lino.
Friabili e fragranti vengono realizzati con un’ampia varietà di farine biologiche.
I NOVELLINI
Preparati senza latte, uova e lievito i novelli sono trafilati al bronzo per ottenere la classica sottigliezza e irregolarità della forma che da sempre li rende unici. Ideali per l’”inzuppo”.
I FROLLINI
Farine integrali, olio di girasole alto oleico, sciroppo d’agave come dolcificante e rigorosamente vegan. Pochi ingredienti e ricette semplici per biscotti frollini che hanno oltre il 30% di zuccheri in meni rispetto alla media dei frollini più venduti.
NOVELLINI: Novelli vegani integrali, Novelli vegani cacao e cioccolato, Novellini di farro, Novellini di grano khorasan kamut.
FROLLINI: Biscotti integrali con fiocchi d’avena, Biscotti di farro integrale con gocce di cioccolato, Biscotti multicereali con orzo e avena.
Panini soffici e fragranti preparati con farine biologiche e olio di girasole. Ideali per preparare sfiziosi sandwich e burger o da portare in tavola ogni giorno.
Mini burger vegano, Mini burger con farina integrale e semi di lino, Mini burger di farro.
Panettoni preparati artigianalmente, lievitati naturalmente con pasta madre. Nell’impasto vengono utilizzati o l’olio extra vergine d’oliva o una combinazione di grassi che abbina il burro di karitè all’olio di girasole, conferendo al panettone ancora più morbidezza.
Grangusto con farina T2 uvetta e arancia candita, Grangusto Vegan Farro e Russello con pere e cioccolato, Grangusto Vegan di farro con gocce di cioccolato, Veganone con farina T1 e con uvetta.
PROGETTAZIONE, SVILUPPO E IMPLEMENTAZIONE
vg59* Progetti Multimediali